我想問壹下有沒有老煙?我可以用什麽來代替?
沒有用醬油代替醬油,兩者都屬於醬油,可以起到調味的作用。醬油是中國的傳統調味品。用豆類、小麥和麩皮釀造的液體調味品呈紅褐色,具有獨特的醬香味,味道鮮美,有助於刺激食欲。醬油是由醬油演變而來的。早在3000年前,中國的周朝就有醬油制作的記載。但是偶然發現,中國古代的勞動人民發明了醬油的釀造。最早的醬油是用鮮肉腌制的,類似於今天魚露的制作工藝。因其風味極佳,逐漸流傳到民間。後來發現黃豆做的味道差不多,又便宜,就廣泛流傳著吃。
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