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如何在家做出好吃的白菜炒雞蛋?

蒜蓉白菜炒雞蛋的用料:白菜300克、雞蛋2個、大蒜3瓣、玉米油適量、鹽適量。

蒜蓉白菜炒雞蛋的做法

步驟1、白菜洗幹凈後切成細條。將雞蛋打入碗中,加少許鹽,攪拌均勻。大蒜剁成蒜蓉。

步驟2、熱鍋少許油,倒入雞蛋液。

步驟3、待雞蛋邊沿凝固後,用鏟子鏟成小塊。

步驟4、將雞蛋撥到壹邊,放入蒜蓉爆香。

步驟5、倒入白菜條翻炒。炒至白菜變軟,白色的菜梆子微微透明。

步驟6、放入適量鹽調味,翻炒均勻即可。