梅豆燒肉的做法
豆類含有豐富的維生素B、C和植物蛋白，能鎮靜人心，調節消化系統，消除胸膈脹滿。可預防和治療急性胃腸炎、嘔吐和腹瀉。具有止渴、健脾、補腎、止瀉、益氣生津的功效。因為我奶奶，我喜歡吃豆子。小時候在外婆家吃過，也能自己做豆幹那種生豆。真的很好吃！
現在豆子剛上市，味道沒那麽香了，不過換個口味也可以。
材料
食材:豆子400g，100g；五花肉；
輔料:油、鹽、醬油、蒜。
豆子烤肉
1
將豆子洗凈，摘下備用。
2
將五花肉放入鍋中翻炒至出油。
三
加入醬油給肉上色
四
加入準備好的豆子。
五
翻炒至豆子變色。
六
加入鹽和適量的水，小火煨至融化變軟爛。
七
服務和享受
技巧
豆子和蒜壹起吃也很好吃，別忘了在豆子裏加蒜！
1.將梅豆兩面的硬絲去掉。如果它們很嫩，妳就不需要它們了。簡單地挑選它們。洗幹凈，泡壹點。
2.傾斜大塊。
3.準備材料。
4.將肉切片，勾入澱粉糊，加入料酒，姜切碎，放入肉中，拌勻，腌制片刻，準備煎熟。
5.燒熱油，放入花椒，將肉放入鍋中，加入少許醬油翻炒。
6.基本炒熟，加入洋蔥絲。
7.倒入切好的梅豆繼續炒。
8.炒的過程中可以加入少量的水和梅豆中含有的皂素，所以壹定要炒透，出鍋前放鹽，拍蒜。