第三天去天津吃什麽？

第三天在天津吃什麽如下:

1，吃合子。

有句俗話:初壹交子，初二變臉，初三合子轉家。很明顯，初三有吃合子的習俗。合子是壹種中國面食，流行於中國北方，尤其是北京和天津。中國自古講究“合”；合子也是兩片面團蓋在壹起包起來的形狀和樣式；“和”諧音“他”，意為:合家團圓、和諧美好。

壹般合子的面團不需要發酵面，而是熱面和冷水面。合子的“餡”壹定是以蔬菜為主，很少或沒有肉餡。合子皮薄餡大，味道鮮美，很受歡迎。

2、吃蔬菜和米飯。

“初三吃壹口飯，壹家人團聚。”每年的大年初三，家家戶戶都會準備壹份“菜飯”。從字面上就不難理解，這頓飯其實是用菜葉包裹的飯，預示著新的壹年將財源滾滾。

大蒜、豆角、蝦皮、韭菜、生菜都是配菜飯的必備。將白米飯倒入鍋中，與韭菜、大蒜、豆角壹起翻炒。然後，把生菜攤開，放在手心，放入煮好的米飯，雙手合十，把生葉子卷起來，用手握成壹團，意思是團團圓圓。

3.吃涼水。

顧名思義，冷水面是用冷水拌出來的，這樣拌出來的面彈性好，餡多，但也不能搟得太薄，否則入鍋後容易破損。冷水面團創造出軟硬不同口味的面團，面團顏色為白色，面團有韌性和彈性。可以用來包餃子，刀削面，貓耳朵，紅豆沙脆皮餃子。