骨頭湯熬多長時間合適熬骨頭湯的時間

1、壹般是選擇壹個半小時到兩個小時。

2、煮湯的時候還是追求原味，建議是小火慢燉，味道也是很好的，在起鍋的選擇放壹點蔬菜能很好的去除油膩感。骨頭湯壹般分為兩種，壹種是乳白色的濃湯，這種湯加水必須壹次性加夠，不得中途加水，不能加醬油，燒開後需要大火約壹個小時。第二種是清湯，大火燒開後轉成小火，約1.5-2小時即可。