小芭蕉
香蕉是日常生活中最喜歡的水果之壹,但是妳知道嗎,有時候妳並沒有吃到“真正的”香蕉。因為香蕉的種類很多,有芭蕉、芭蕉、粉蕉等等,因為香蕉比較常見,所以成了食用香蕉的俗稱。
那麽,什麽樣的香蕉更適合孩子吃呢?
不同種類的香蕉營養略有不同,我就以最常見的三種香蕉為例。
香蕉:果形略小,彎曲,細長;色澤黃亮,果肉黃白色;甜而澀,香味濃郁。
圖片來自網絡。
香蕉:果形短;煮熟後表皮呈金黃色;味道香甜,是口感較好的三種香蕉之壹。
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香蕉:果實較大;果皮厚,堅韌,灰黃色;雖然味道是甜的,但回味起來是酸的。
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從營養成分來看,成熟大蕉的果膠含量最高,香蕉的果膠含量最低。但是香蕉的可溶性糖最高,其次是粉蕉和芭蕉,所以香蕉吃起來比較甜。孩子便秘積食時,最好選擇膳食纖維高的粉香蕉或果膠高的芭蕉。
總的來說,三種香蕉的口感和營養略有不同,但功效相似。對於孩子來說,香蕉比較寒涼,脾胃虛寒的孩子不宜多吃,比較適合吃芭蕉。
孩子吃香蕉有什麽好處?
香蕉性寒、味甘、澀,有清熱、潤腸、解毒的功效。據《本草綱目》記載,香蕉能“清脾滑腸,脾火者可吃,但能止瀉止痢”。
1,緩解胃腸積熱引起的便秘。
香蕉性寒涼,可治發燒。非常適合脾胃積食引起便秘的兒童食用,可以清脾滑腸,加速胃腸蠕動,使大便更加通暢。
2.讓孩子感到快樂的“開心果”。
孩子的情緒也會影響健康。香蕉被稱為“快樂水果”,它含有壹種生物堿,可以緩解情緒,使人感到更加輕松愉快。
3.幫助孩子潤肺止渴,降燥熱。
香蕉果肉可入藥,可清熱解毒,潤肺止渴。小兒胃陰不足,咽幹口渴,或熱傷津液時,吃香蕉可清熱解毒。
香蕉果肉水分低,熱量高。它含有蛋白質、膠質和豐富的碳水化合物。其中,鉀在水果中位居前列。最重要的是它具有溫和的免疫激活作用,可以增強機體的抗病能力,預防感染。適合抵抗力差的孩子。
孩子吃香蕉要註意什麽?
香蕉營養豐富,但香蕉並不適合所有的孩子。家長應註意以下事項:
壹次不要吃太多。香蕉性寒,兒童不宜壹次吃太多,過寒會損傷脾胃;體弱怕冷,平時容易便溏,感冒,過敏的孩子也不適合吃。
不能空腹吃東西。香蕉吃起來很方便。孩子餓了,很容易在家裏拿壹個當零食。但是香蕉不能用來充饑,因為空腹時胃腸道裏幾乎沒有可消化的食物。這時候吃香蕉加速腸胃運動,容易導致腹瀉。
盡量不要在冰箱裏冷藏香蕉。香蕉存放在冰箱裏容易變黑腐爛,導致營養價值流失;再加上冰箱溫度低,孩子脾胃虛弱,吃涼香蕉容易拉肚子。
不要吃未成熟的香蕉。尚未完全成熟的香蕉含有單寧酸,具有很強的收斂作用。兒童食用後不能緩解便秘,但大便可能變得更幹、更硬,引起或加重便秘。
嬰兒盡量不吃東西。香蕉性寒、黏、難咽,嬰幼兒盡量不吃為宜。
孩子吃香蕉怎麽吃最好?
有些家長可能看香蕉涼了,不敢給孩子吃。其實沒必要。通過改變烹飪方法,如蒸和炸,可以減少香蕉的冷氣味。
做成烘焙或者甜點。香蕉可以用在烘焙和甜品中,比較好吃,比如蜂蜜香蕉慕思、香蕉糕點派、香蕉炸春卷等。,但這些食物含糖量高,不要經常吃。
香蕉飲料。香蕉做成果汁,容易過濾,味道也不錯。加上牛奶或其他溫熱的水果,是很好的飲品。
冰糖蒸香蕉。香蕉性寒,可以搭配扁冰糖。冰糖入脾經、肺經,有補中益氣、和胃潤肺的作用,還能防止寒氣傷脾胃。
香蕉減肥法:冰糖香蕉
材料:香蕉1條,去皮,冰糖適量。
用法:
把衣服放在水裏燉。燉後可除其寒性,治療小兒燥熱咳嗽、脾虛便秘等癥。連續幾天每天服用兩次。如果身體好,可以停止進食,防止寒氣傷脾胃。但這只針對燥熱咳嗽。如果孩子感冒咳嗽,就不能吃。