有什麽糕點

糕點和點心有很多種，傳統中式糕點代表有

桂花糕、發糕、米糕、北京豌豆黃、綠豆糕、馬蹄糕等。

1、桂花糕：桂花糕在國內已經有三四百年的歷史，在明朝末年的時候就已經有人開始制作，是用糯米粉和桂花以及糖等制作而成，口感非常的細膩，有著壹絲的桂花香氣。

2、發糕：發糕廣泛分布於北方與南方廣大地區，是的漢族傳統美食。以糯米蒸煮制成，其味清香，是壹種大眾化的餅類食物。其中“龍遊發糕”為非遺產項目制作工藝獨特，另外如嶽陽、惠州等地的發糕，都各具特點。

3、米糕：米糕擁有很悠久的歷史，是中國特色傳統小吃食品之壹。米糕是用黏性大的米或米粉來蒸成，加工制作方便，耐貯藏，食用方法多樣，跟現在的年糕有壹定的相似之處，而這個米糕在漢代的時候，就已經被發現了。所以很受大眾歡迎。

4、北京豌豆黃：豌豆黃兒是宮廷小吃，還說西太後最喜歡吃了，這麽壹宣傳，它的身價更不可壹世。不過那豌豆黃兒的顏色不完全是自然色，豌豆煮熟根本沒那麽黃。這種豌豆黃兒的價格昂貴驚人

5、綠豆糕：綠豆糕是著名的漢族特色糕點之壹。綠豆糕按口味有南、北之分，北即為京式制作時不加任何油脂，入口雖松軟，但無油潤感，南方的綠豆糕就有點有妳的感覺，因為為了不讓糕體變松塌，南方人在制作的時候會加入油脂讓他們黏連在壹起。

中式糕點現在市場廣闊，成為市場熱門選擇