西米粥的做法
西米怎麽做？
1.把開水倒進鍋裏。根據自己的西米多放些水，因為西米煮開後膨脹的水分會減少。(註意:必須是開水，不能是冷水。如果妳倒冷水，妳必須等冷水燒開。)
2.將西米倒入盤中，蘸水。(註意:西米壹過水就要倒掉，不然容易融化。)後面煮的時候會膨脹，所以要註意量，不要太多。
3.開水煮沸後，將西米倒入鍋中。
4.先用大火煮，註意隨時攪拌，因為西米熱了容易粘鍋。
5.大火煮約10-15分鐘後，西米逐漸變透明，會有壹點點白點留下。這時候用小火煮。
6.只需在小火上煨幾分鐘。用篩子濾出西米。用冷水沖壹下就行了。
西米露的做法和詳細步驟
芒果西米露的制作方法
1.鍋裏放足夠的水燒開，倒入西米，翻炒幾下。煮開後，轉小火繼續煮。
2.中間翻炒幾下，蓋上蓋子煮15到20分鐘。基本上西米有點白，關火燉。
3.燉5到10分鐘左右，西米基本透明。這時候用篩子在水龍頭下用細水沖洗，直到表面黏液被洗幹凈。
4.如果壹次用不完，可以用壹點溫水和糖混合，把西米泡進去，放冰箱裏，盡快用完。
5.根據個人喜好將煮好的西米放入容器中，芒果去皮，對半切成丁，剩余果肉去皮幹凈。
6.用攪拌器將牛奶、芒果果肉、糖和冰淇淋混合均勻。
7.將芒果奶昔倒在西米上，用適當的芒果肉丁裝飾表面。
椰奶西米蛋糕的制作方法
1.西米用冷水洗凈。
2.鍋中燒開壹鍋水，放入西米，不斷攪拌。
3.煮沸5分鐘後關火，加蓋10分鐘。然後大火煮2-3分鐘，關火加蓋10分鐘。這時候西米裏的小白點應該消失了，變得透明宜人。
4.西米過冷，粘液洗掉備用。
5.將吉利丁片打碎，浸泡在冷水中備用。
6.將椰子汁加熱到60度左右，加入糖和吉裏丁，完全融化。
7.取容器，底部放西米。
8.將西米填滿椰汁，放入冰箱冷藏至凝固。
牛奶木瓜西米露的做法
1.將水燒開，加入適量西米，中火煮8分鐘左右。當西米呈半透明狀，中央留有小白點時，將西米從火上移開，倒入冷水中冷卻，然後瀝幹水分備用。
2.木瓜洗凈，去皮，去籽，切成小塊，牛奶、木瓜、冰糖放入鍋中煮2分鐘左右。
3.加入冰糖，然後倒入煮好的西米，攪拌均勻。關火上菜。
西米露的食用功效
西米露，也叫西谷米，是印尼特產甜點的最佳伴侶。西米有的是木薯粉、小麥澱粉、玉米粉做的，有的是從棕櫚植物中提取的澱粉做的。這是壹種加工過的大米，看起來像珍珠。西米，西米，西米三種。西米性溫味甜，加熱煮熟後呈透明狀。西米甜品搭配豐富，成品視覺效果很好。西米露有以下主要功能:
1，西米露的主要成分是澱粉，有溫中健脾的功效，治療脾胃虛弱，消化不良。
2.西米露還具有恢復皮膚自然潤澤的功能。所以西米湯很受人們的歡迎，尤其是女士們。
3、有了西米露，很多東西都可以搭配，比如水果，操作起來也很方便。成品後視覺效果很好，有消暑的作用。