西葫蘆炒肉拌飯
妳可以賣兩樣東西。
1,炒飯,比如青椒肉絲,川味豬肉等。,配壹些鹹菜或者涼拌素菜。這個價格是基於妳當地的價格。基本上每股能賺壹兩元左右。不要太黑,不然別人不會選妳。
2、單鍋炒菜,炒韭菜,忘了素菜,也給人家做涼拌或者泡菜。價格同上
所謂湯是免費的。第壹,不好吃,而且妳的湯不能是白水,還不如叫別人給自己買水,然後加油讓別人的地滑掉,或者讓它掉在別人的機器上。不要賣快餐盒盒飯,在那裏炒壹鍋東西,冬天冷,夏天招蚊子,不小心掉壹只蒼蠅進去,妳沒發現,別人發現了,妳的生意基本上就完了,妳的競爭對手也增加了砝碼,不用管他們。專攻各方面發展總比多得爪子好。
有幾點需要註意。
首先,衛生要嚴格把關。方便飯盒雖然便宜,但是消耗量大,累計成本很高。不建議使用。可以多買壹些鐵碗,就是老式的裏面有鐵皮外面有磁性層的磁碗,比較不靠譜,或者塑料盤。用的時候放個壹次性袋子在上面,從衛生上來說基本上大家都能接受。
其次是分量,分量壹定要足,尤其是米飯的分量,寧可讓別人不吃也要倒掉,不然壹次沒吃飽下次就不給妳買了,當然也不能太多,這樣成本就漲了不少。食物的量不應該壹開始就多,而應該後來就少。這是很多商家的慣用手法。最好不要這樣做。網吧賣食品,針對的是回頭客,薄利多銷。時間長了就沒人來了,尤其是競爭激烈的時候。
如果是經常來照顧妳的老客戶,可以適當加大權重,抓住他。他覺得妳不錯,所以也會介紹他的朋友來吃妳的菜。有時候不在乎炒幾塊肉絲,值幾毛錢。介紹壹個就多賺幾塊錢,所以有時候要舍得投資。還要做好網吧老板和網管的關系,這樣只要他們壹喊,基本上就會找到妳。
最後,速度壹定要快。別人喊著要吃的,基本都是明顯餓了。有人磨蹭著喊再來壹頓怎麽辦?