如何煮出好吃的花？
大家應該都吃過不少菜花，壹般都是炒的。今天就教大家怎麽炒菜花，味道也不錯。炒花的制作方法簡單，加入蘑菇和土豆壹起炒，菜肴豐富。喜歡吃炒花的人壹定不要錯過。
如何炒花
成分:
香菇100g，花菜200g，土豆1，大蒜2瓣，生姜1g，小蔥1，幹辣椒3個。調料:食用油5g，鹽少許，生抽3g，雞精少許。
烹花的做法:
1，香菇切片，小花菜，土豆切片；
2、蒜切末，姜切末，幹辣椒切段；
3.往鍋裏倒食用油。油溫達到五成熱時，加入姜、蒜、香菇、幹辣椒翻炒至香。加入花菜翻炒均勻。倒入清水和鹽，燉5分鐘。
4.加入土豆和醬油，煮2分鐘；
5.調入雞精，攪拌均勻，上桌後撒上蔥花。
小貼士:
菜花是含類黃酮最多的食物之壹。除了防止感染，黃酮類化合物還是最好的血管清潔劑，可以防止膽固醇氧化，防止血小板凝結，從而降低心臟病和中風的風險。