秋天可以灌香腸嗎
秋天可以灌香腸。
在我國，傳統上是以二十四節氣的“立秋”作為秋季的起點。進入秋季，意味著降雨、濕度等趨於下降或減少，因此秋季的氣候與溫度符合灌香腸的有要求。
中國香腸約創制於南北朝以前，始見載於北魏《齊民要術》的“灌腸法”，其法流傳至今。中國灌腸香腸不加澱粉，可貯存很久，熟制後食用，風味鮮美，醇厚濃郁，回味綿長，越嚼越香，遠勝於其他國家的灌腸制品，是中華傳統特色食品之壹，享譽海內外。
在我國，傳統上是以二十四節氣的“立秋”作為秋季的起點。進入秋季，意味著降雨、濕度等趨於下降或減少，因此秋季的氣候與溫度符合灌香腸的有要求。
中國香腸約創制於南北朝以前，始見載於北魏《齊民要術》的“灌腸法”，其法流傳至今。中國灌腸香腸不加澱粉，可貯存很久，熟制後食用，風味鮮美，醇厚濃郁，回味綿長，越嚼越香，遠勝於其他國家的灌腸制品，是中華傳統特色食品之壹，享譽海內外。