如何包裝四角粽子的視頻?
剪掉多余的葉子(這樣的菱形粽子看起來更漂亮)。4.煮粽子:4.1先將水倒入鍋中燒開;4.2放入包好的粽子和幾根蒜梗。
四角粽子超詳細分解步驟圖怎麽包
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四角餃子怎麽包
包粽子的方法:將兩片粽子葉交替面朝上排列,雙手捏緊,不要讓葉子滑落。
捏住兩端,圓環形成圓錐,形成第壹個角(正面在內,背面在外)。
用左手捏住四片葉子的結合處。
先放壹點糯米。
加入豆餡和豆子。
最後蓋上糯米,用勺子壓實。
左手握住圓錐體,用拇指和食指捏住前端,形成壹個角度。
用右手把上面的葉子折下來,蓋上糯米。
把上面的葉子蓋緊。
把多余的葉子折下來,第二個角就形成了。
形成第三個角度。
固定兩個角,捏出第四個角。
多余的葉子折疊到壹邊。
用左手拇指固定。圓錐體上有壹個三角形。
系上繩子。為了更強壯,我用牙齒咬住壹端,用右手緊緊拉著。
扣緊撳鈕。
剪掉粽子多余的葉子。
四角粽子
如何包四角粽子才好看?
肉餡餃子的做法和準備:a、5斤香糯,將糯米浸泡在溫水中(不要太冷也不要太熱,水溫摸起來可以接受)2、3個小時(期間刮1、2次,讓米更好的浸泡),用小簸箕或過濾籃瀝幹水分。b、2斤去皮綠豆,用同樣的溫水浸泡同樣的時間,瀝幹。c、半肥瘦肉2斤(用瘦肉煮的粽子不夠滑香),將肉切成寬2cm、厚1cm、長10-15cm的條狀,再加入少許鹽、味精(雞精)、料酒、姜片、1湯匙醬油。d、將粽子葉放入水中煮10分鐘,然後取出冷水將剪刀兩端多余的洗凈瀝幹。e、剪若幹棉線,每根約20cm長。在妳的腿(膝蓋)上放壹條毛巾,以防淋濕。f、取兩片(兩面反面)粽子葉,壹端壹尾反方向重疊(不完整),放入壹小碗(125g)大米中,用食指在大米中間輕輕畫壹個字,放入1,2勺綠豆,然後放入肉條,在肉條上放同樣的綠豆,再蓋上123g大米。g、右手先將粽子葉的外端向內向後折,包好壹端,同樣完成另壹端。將粽子從壹端綁到另壹端之前,先在中間綁壹次,以防變形。繩子不能太緊(煮)也不能太松(淹),輕拉不動即可。h、綁好後壹個個放入鍋中,然後在粽子上澆冷水約1cm,點火...水燒開15分鐘後,把上下粽子在鍋裏的位置換壹下,再用文火煮1小時。棗粽子的準備和做法:了解了肉粽的做法,甜棗粽子就不難了。最大的區別:將大棗用溫水浸泡,去籽,切成豆粒,然後與幹糯米混合。至於調料,可以放壹些糖綠豆,鴨蛋,糯米,綠豆,花生25克,熟鹹鴨蛋5個。將蛋黃切碎,與糯米、綠豆、花生拌勻,制成餡料。將泡好的粽子殼葉折成桶形,填入適量餡料,放入鍋中,用冷水浸泡。煮1小時後,用文火煮1小時。?陳皮泡糯米綠豆1000g,牛肉陳皮100g,豬肉末50g,蔥花,姜末,鹽。用豬油炒出蔥花,依次放入牛肉、陳皮、肉末,翻炒半分鐘,然後淋上香油作為餡料。包的時候先把拌好的糯米和綠豆放進去,把餡放在中間,然後按照上面的方法煮。?百果糯米750克,青梅25克,菠蘿肉冬瓜條25克,西瓜仁、核桃仁、葡萄幹、紅綾15克,白糖300克。先將青梅、菠蘿肉、冬瓜條用白糖煮開,瀝幹水分,再用白糖腌制24小時,就是餡料。包成方底的餃子,煮50分鐘,離火燜4分鐘。洗凈浸泡3小時左右。鹹雞湯圓食材:糯米600g、雞肉800g、土豆400g、蝦80g、蒜1大勺、醬油半大勺、蔥、鹽、雞精、生粉適量、粽子葉適量、粽子適量。做法:1。將雞肉、土豆、洋蔥切碎,加入鹽、蒜、雞精、玉米粉等調料拌勻。2.糯米洗凈,浸泡半小時。燒熱炒鍋,放入蔥姜蒜爆香,加入糯米和醬油,炒勻。3.將2片粽葉折成漏形,放入1湯匙的炒糯米,放入1中均勻裹好的餡料,再放上1湯匙的糯米。4.用粽子繩把粽子綁好,放在高壓鍋裏煮30分鐘,然後趁熱吃。如果是普通鍋,壹定要煮2個小時左右。正宗金牌蒸餃材料:1、糯米500g、香菇1、蓮子4個、蝦皮10g、綠豆仁50g、栗子2個、荷葉1、竹葉6片、堿草2根。2.鹹蛋黃1,胡椒粉少許,芋頭30克,排骨和肥肉約100克;五香粉、蔥油、味精。做法:1。將1中的材料在水中浸泡至發起,其中尖糯米浸泡至少2個半小時,再用胡椒粉、蔥油、味精、鹽腌制。把芋頭切好,煎壹下。放在壹邊。2.將肥肉切塊,用五香粉腌制30分鐘左右。排骨剁碎用黑醋、醬油、鹽、味精、面粉腌制備用。3.將荷葉成對撕開,粗糙的壹面朝下,攤開...> & gt
四角粽子是怎麽包的?
材料
宗野2件
壹些糯米(醬油)
大肉幾個
糯米
棗數
打壹捆線
經典四角粽子的包法
1準備糯米,肉,蜜棗,粽葉。糯米要在前壹天晚上拌上醬油,用幹粽子葉浸泡擦洗,肉切好泡在醬油裏。蜜棗糯米飯不用醬油。
取壹片粽子葉,中間向下折成漏鬥狀(上半部分,下半部分),沒有縫隙。
3填入少量糯米,攤平。
4放入兩個蜜棗。從超市買的大蜜棗,中間有個坑。
蜜棗上蓋壹層糯米,不要太滿,不然更難合上。
6用餡料蓋住餃子葉,壓緊。如果餃子葉太短,可以再取壹片小的餃子葉對折,把餡料蓋在上面。
7是加了壹片宗野之後。用較低的手握住被蓋住的宗葉,緊緊握住。
8到上面這壹步,其實已經出現了三個角,第四個角是最難包的。下手緊緊握住上葉,右手把上葉向下折,做壹個不會漏的小角。左手拿著,右手拿著線。這壹步需要多練習才好看~
9左手壹指扣住線的壹端,右手開始繞線,每線繞3-4圈,繞緊壹點,2/3處打結,換頭繼續繞。
10纏繞後打結~粽子最重要的是包緊,用手捏緊,繩子系緊。
11大肉餃子也是如此,肉最好是肥肉塊和瘦肉塊。
12煮好的粽子香味十足~而且看得出來很緊~
如何包四角粽子的插畫;包四角粽子的步驟圖解。
四角粽子的包裝方法
材料
宗野2件
壹些糯米(醬油)
大肉幾個
糯米
棗數
打壹捆線
準備糯米,肉,蜜棗,粽葉。糯米要在前壹天晚上拌上醬油,用幹粽子葉浸泡擦洗,肉切好泡在醬油裏。蜜棗糯米飯不用醬油。
取壹片粽子葉,從中間向下折成漏鬥狀(上半部,下半部),沒有縫隙。
填入少量糯米,攤平。
放入兩個蜜棗。從超市買的大蜜棗,中間有個坑。
蜜棗上蓋壹層糯米,不要太滿,不然很難合上。
將餃子餡蓋在餃子葉上,壓緊。如果餃子葉太短,可以再拿壹片小的餃子葉對折,把餡蓋住。見下文
如圖,是加了壹塊宗野之後。用較低的手握住被蓋住的宗葉,緊緊握住。
到上面這壹步,其實有三個角,第四個角是最難包的。下手緊緊握住上葉,右手把上葉向下折,做壹個不會漏的小角。左手拿著,右手拿著線。這壹步需要多練習才好看~
左手壹指將線的壹端系緊,右手開始繞線,每線繞3-4圈,繞緊。在2/3處打結,繼續纏繞,如下圖所示。
纏緊後打個結~粽子最重要的是包緊,用手使勁擠,繩子系緊。
大肉餃子也是如此。最好壹塊肥肉壹塊瘦肉。
如何包裝最簡單的四角粽子的插圖
方法/步驟
1
1,兩片朝上的粽子葉交替排列,雙手捏緊,不讓葉子滑落。捏住兩端,圓環形成圓錐,形成第壹個角(正面在內,背面在外)。
2
2.用左手捏住四片葉子的結合處。
三
3.先放壹點糯米。
四
4.加入豆餡和豆子、紅棗等。
五
5.最後蓋上糯米,用勺子壓實。
六
6.左手握住圓錐體,用拇指和食指捏住前端,形成壹個角度。
七
7.右手折掉上面的葉子,蓋上糯米。
八
8.把上面的葉子蓋緊。
九
9.把多余的葉子折下來,第二個角如下圖。
10
10,第三個角形成下圖。
11
11.固定兩個角,捏出第四個角。
12
12,多余的葉子折到壹邊。
13
13.用左手拇指固定。圓錐體是三角形。
14
14.系上繩子。為了更強壯,我用牙齒咬住壹端,用右手擰緊。
15
15,扣緊壹個按扣。
如何包裝四角粽子的插圖
四角粽子的原料:糯米、五花肉、綠豆、紅豆;四角粽子的配料:竹葉;
四角粽子的調料:鹽、醬油、食用堿(小蘇打)。
四角粽子的做法:
1.糯米洗凈,瀝幹,不要瀝幹。只要讓水到達米的表面並浸泡它。不需要太長時間,壹般半個小時到壹個小時。綠豆和紅豆泡在開心裏壹個半小時,用不了多久。
2、五花肉切塊,放鹽和醬油壹晚上,味道不錯。
3、綠豆和糯米混合,放壹點堿,太多,不入就算了。
4.準備兩片粽子葉,倒放。
5.滾進桶裏。
6.繼續放米飯。
7.放壹塊熏肉。
8、蓋葉子,壹定要抓,手不能松。
9.如果折起來的葉子太小,可以加壹片這樣的小葉子,方便紮。
10,同樣的打住。