用傳統小吃切蛋糕的做法
切餅完美的詮釋了糯米的柔軟。越嚼越甜。越嚼越停，以下切蛋糕的做法是我整理的。希望妳喜歡！
成品蛋糕切割圖
蛋糕切割材料
蛋糕切割步驟
1.所用食材為圓糯米和紅棗，糯米和紅棗用清水洗凈4小時。
2.將大米和紅棗浸泡，將糯米中多余的水倒掉。
3.取出蒸籠，蒸籠加水，放上蒸籠，將糯米和紅棗全部放在蒸籠上。
4.蓋火，蒸鍋啟動後蒸15分鐘。
5.SAIC 15分鐘打開蓋子。
6.倒入開水，用筷子攪拌。水不是太多，而且很粘。
7.再蓋上蓋子，然後蒸15分鐘，關火。
8.取出米飯和紅棗。
9.把紅棗壹顆壹顆擠出來備用。
10.拿個盆，用保鮮膜鋪好。
11.先在底部鋪壹層糯米。
12.再鋪壹層紅棗。
13.最後壹層鋪上糯米
14.用壹層保鮮膜蓋在上面，用手壓牢。
15.上面放壹個重物，壓上去，涼了放冰箱。
16.冷藏，取出後切掉四邊。吃的時候蘸點糖，切的時候刀裏蘸點水。
切蛋糕的小技巧
如果想多鋪幾層，可以鋪壹層糯米壹層棗，交替鋪幾層。
加開水，不停火。