油炸豬皮怎麽做
炒豬皮可以用來煲湯，紅燒，泡後炒菜。以下是用番茄汁煎豬皮的方法:
材料:炸豬皮兩片，番茄500克，小米辣3片，蒜末30克，油30克，蔥5克，小糖果20克，骨湯300克，鹽5克，醬油10克，蠔油10克。
步驟:
1，豬皮用熱水泡過，切成小塊備用。
2.把西紅柿切成小塊備用。
3.將洋蔥切成段待用。
4、火鍋下，蒜末和小米麻辣香。
5.西紅柿炒番茄汁。
6.加糖壹起翻炒。
7.豬皮加入骨湯，煮沸。
8.轉小火燉至湯汁粘稠，放入蔥白。
9.烹飪前撒上剩余的洋蔥段，加入剩余的調味品即可烹飪。
10，出鍋了。