酸湯子中毒事件唯壹幸存者去世，冰箱裏的食物最多凍多久？
食品安全問題，壹直是我們最重點關註的問題。而有壹則最新的新聞令人震驚。10月5日，位於黑龍江省的壹位居民家中因為招待親人聚餐，***同食用了自己在家制作的酸湯子，而酸湯子這種食材是用玉米發酵後所制作壹種粗面條的主食。據當地的警方調查，這種酸湯子在這位居民家的冰箱中冷凍了近壹年的時間，而這次的食用也使得親屬幾人全部引發了食物中毒。
而使用這種發酵類的產品，最不容易的是控制他的時間，很不幸的是，這位酸湯子中毒事件唯壹的幸存者也去世了。畢竟在食用過期的酸湯子過後，肝臟已經完全都損壞，而這位女士的兒子也是在很努力地湊齊醫療費用。通過這件事情也讓很多網友對於自家冰箱中食材的儲存期限產生了興趣。
冰箱有很長時期存放食品的功能，但是冰箱中的食材有些雖然看起來外表很新鮮，但是實質上卻已經滋生出很多細菌，導致變質了。而在我們的平日生活中，熟肉類的食物在冰箱中的儲藏時間不應超過四天。而其他的壹些牛奶可以冷藏5-6天，酸奶冷藏7-10天，牛肉冷藏1-2天，但可以冷凍90天左右。 而對於這些家庭來說，也是要時常關註食物的儲存期限，以免誤食過期的食物導致食物中毒，使得家庭生命財產遭受損失。
這個新聞事件雖然導致了很嚴重的後果，但是卻讓很多人意識到食品安全的重要性。在之前的食品安全發生的壹些大事中，雖然過去了很久，但是食品安全這個領域的問題也是很值得人們多加註意的。相關單位也應該加強對於居民食品安全的知識普及，加大對食品生產企業的監管力度，讓這個社會食品安全中毒人士越來越少，使人們有更多安全保障。