家常平底鍋披薩怎麽做如何做好
主料自發粉75g 芝士碎適量 黃油適量 番茄醬2小包 青椒1個 洋蔥半個 培根2片 油鹽適量
家常平底鍋披薩的做法步驟
1.?溫水和面，面團靜置半小時，等它發酵。
2.?等面發酵時，將青椒、洋蔥、培根切小塊，鍋加熱後放小塊黃油炒斷生。
3.?搟開面團，比平底鍋略小，厚薄適中。鍋加熱餅攤平後用叉子戳小孔，兩面分別烙2-3分鐘。
4.?餅上分別塗勻番茄醬，撒上蔬菜培根丁，均勻撒壹層芝士碎，開最小火蓋鍋蓋慢烤。
5.?待水分蒸幹，約20分鐘左右，餅幹菜熟。將披薩切塊，即可開吃。
6.?如果水分不夠幹，小火再烤5分鐘左右，不用蓋鍋蓋。