西紅柿尖椒醬的做法與保存
用料
主料
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西紅柿4個
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小蔥1把
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辣椒粉250克
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香菜1把
輔料
油
150克
鹽
1匙
西紅柿辣椒醬的做法
1.
幹辣椒用攪拌機打成粉。
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2.
西紅柿洗凈切丁。
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3.
蔥、香菜洗凈切丁。
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4.
鍋中放少量油炒香，倒出。
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5.
鍋中另放油燒開，放涼至八成熱，倒入辣椒粉中，做成辣椒油。
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6.
西紅柿放鍋中炒成醬。
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7.
倒入辣椒油中。
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8.
趁熱放入小蔥末和香菜末，拌勻。
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9.
完成，夾饅頭、拌面都很好吃。