如何輕松煮綠豆粥？
先把綠豆在水裏泡半天左右，直到變濕變軟。
米飯要有粘性，容易煮粥，比如粳米、糯米。
然後按照1: 1: 20的比例開始煮，甚至更多，1兩綠豆，1兩大米，盡量多加水。
大火燒開，然後壹直小火煨。如果急，隨時攪拌，避免結塊糊鍋。不急的話，用最小火煮1小時以上，中間多攪拌幾次。
綠豆開花，米湯變稠。
煮薄了很好吃，選擇妳需要停火的幹度；如果是煮幹了，摻了水，基本報廢了。充分準備，慢火，壹氣呵成是關鍵技能。
米飯要有粘性，容易煮粥，比如粳米、糯米。
然後按照1: 1: 20的比例開始煮，甚至更多，1兩綠豆，1兩大米，盡量多加水。
大火燒開，然後壹直小火煨。如果急，隨時攪拌，避免結塊糊鍋。不急的話，用最小火煮1小時以上，中間多攪拌幾次。
綠豆開花，米湯變稠。
煮薄了很好吃，選擇妳需要停火的幹度；如果是煮幹了，摻了水，基本報廢了。充分準備，慢火，壹氣呵成是關鍵技能。