制作嬰兒輔食的方法有哪些？
嬰兒在滿了3個月之後，就不能單純只是母乳餵養了，為了保證嬰兒的營養，就應適當增加壹些輔助食品，以促進嬰兒消化系統的不斷完善。
下面列舉壹些常見輔食的制作方法：蔬菜泥：將菜葉洗凈，去莖撕碎，放入沸水中煮開即撈起。用小勺將菜葉研成泥，去除粗纖維，再用少許植物油與鹽旺火急炒即成。
蘋果泥：將蘋果洗凈後，切成兩半，用小勺輕輕刮取果肉部分，即可得到蘋果泥。
香蕉泥：取熟透的香蕉去皮後放入碗中，用不銹鋼小勺背用力擠壓、攪爛即為香蕉泥。
魚泥：將鮮魚去內臟洗凈，放入鍋內蒸熟或加水煮熟，去凈骨刺，加入調味品，擠壓成泥，可調入米糊(奶糕)中食用。
菜泥：將新鮮深色蔬菜(如菠菜、青菜、油菜等)洗凈，細剁成泥，在碗中蓋上蓋子蒸熟；胡蘿蔔、土豆、紅薯等塊狀蔬菜宜用文火煮爛或蒸熟後擠成泥狀；菜泥中加調味品和少許素油，以急火快炒即成。
豆腐：將煮熟的嫩豆腐稍加些鹽攪碎，加入粥或蛋黃中餵食。
蛋羹：將整蛋攪勻，加入溫水半小杯、醬油1茶匙、鹽少許，待鍋內水開後再上鍋蒸8～10分鐘即成，應在正餐中餵，不要在兩餐之間餵食。
肝泥與肉末：將煮熟的瘦肉或肝在幹凈的刀背和砧板上剁成泥，加調料和水少許蒸成肉餅或肝糕直接餵食或放在粥或爛面裏餵食。
紅棗小米粥或玉米面粥：將紅棗洗凈，煮爛去皮去核，壓成棗泥，放在煮好的小米粥或玉米面粥中再煮沸即成。
肉末菜粥:瘦豬肉50克，青菜兩小棵，植物油10克，醬油、精鹽、蔥姜末各少許。①將豬肉洗凈去筋、剁成細末，青菜洗凈切碎。②鍋內加入植物油，油熱後下入肉末不斷煸炒，放入蔥姜末，再加入少許醬油炒至全熟即成肉末。③將炒好的肉末及碎菜加入熬好的米粥內煮沸。待溫後即可餵食。
水煎蛋:雞蛋1個，香菜1棵，澱粉少許，食鹽、香油適量，雞湯或肉湯100克。①將雞蛋打入碗內，用筷子調勻。香菜洗凈切成細碎末，澱粉溶於少量水中。②將100克雞湯(清水亦可)放入鍋中旺火燒開，倒入水澱粉收汁，待再次開鍋後將雞蛋液倒入，並加入鹽、香油和香菜末，不停地翻炒，使之成熟，待其形狀很像攪碎的豆腐，質地軟嫩，即可出鍋。
烹調時應註意將雞蛋炒熟就立即出鍋，若炒制過老，水分從雞蛋中溢出，嬰兒就不宜食用了。
蘋果藕粉:藕粉30克，蘋果1個，白糖20克。①將蘋果洗凈去皮，去核，切成細末待用，藕粉加少量清水調勻。②將蘋果碎末放入鍋中，加適量清水，旺火煮開後，再用微火煮5分鐘左右，然後將藕粉慢慢倒入鍋中，邊熬邊攪拌，直至熬透明為止。③加入少許白糖，拌勻，稍涼後，即可餵食。
炸饅頭片:饅頭半個，雞蛋1個，植物油1兩，澱粉、食鹽少許。①將饅頭切成約0.5厘米的薄片。②將雞蛋打入碗中，用筷子調勻，加入少量澱粉、精鹽調成細糊狀。③植物油入鍋加熱，然後將饅頭片入雞蛋糊中兩面塗抹均勻，放入油鍋內煎炸，待成金黃色時即可撈取，待涼後即可食用。
炸饅頭片香脆稍硬，可以鍛煉咀功能。
點心:對於那些食欲旺盛的嬰兒，如果每天吃兩餐輔食和3次奶還覺得不夠的話，可再餵些嬰兒餅幹、薄脆餅、水果、乳制品等點心，也不是不夠就非餵不可，特別是餵了甜食後就不願吃正餐的就不能餵，沒有食欲的也不能餵。