求錦州榨菜炒鴿子的做法
第二步:把鴿肉切成成塊狀,大小自己看。
第三步:向鍋中加適量油用中火燒至五成熱,放入姜、紅辣椒、大料、花椒、胡椒、蔥蒜嗆出味,把鴿肉加入翻炒至變色,把第壹步保留的湯倒入,加適量鹽、醬油。先用大火煮沸,然後再加入榨菜。後用小火燜熟。出鍋時可加少量味精。 要是想麻辣點就放點嘛子,然後多加點辣椒,絕對OK,
第三步:向鍋中加適量油用中火燒至五成熱,放入姜、紅辣椒、大料、花椒、胡椒、蔥蒜嗆出味,把鴿肉加入翻炒至變色,把第壹步保留的湯倒入,加適量鹽、醬油。先用大火煮沸,然後再加入榨菜。後用小火燜熟。出鍋時可加少量味精。 要是想麻辣點就放點嘛子,然後多加點辣椒,絕對OK,