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綠豆陳皮糖水怎麽做

材料 

綠豆 80克、陳皮1塊、紅糖適量。

做法

1. 將綠豆用清水浸泡1個小時。

2. 陳皮洗凈待用。

3. 倒掉浸泡綠豆的水並沖洗壹遍。

4. 把綠豆和陳皮放到砂鍋裏,加入足量的清水,旺火煮20分鐘,熄火,不要揭蓋。

5. 過30分鐘,再次開火,下紅糖或冰糖,旺火煮20分鐘,熄火即可。

這個特別適合夏天食用的保健糖水,綠豆有清熱解毒、消暑、利尿、祛痘的作用,而且還特別加入了陳皮壹起熬制陳皮有理氣健脾,燥濕化痰的功效,還為糖水增添風味。