怎樣分辨有毒野生蘑菇和無毒野生蘑菇

壹般來說，有毒的蘑菇都比較漂亮啊，無毒的蘑菇都是普通的，看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯臟地帶。看形狀：毒蘑菇壹般比較黏滑，菌蓋上常沾些雜物或生長壹些像補丁狀的斑塊。菌柄上常有菌環（像穿了超短裙壹樣）。無毒蘑菇很少有菌環。觀顏色：毒蘑多呈金黃、粉紅、白、黑、綠。無毒蘑菇多為咖啡、淡紫或灰紅色。聞氣味：毒蘑菇有土豆或蘿蔔味。無毒蘑菇為苦杏或水果味。看分泌物：將采摘的新鮮野蘑菇撕斷菌桿，無毒的分泌物清亮如水，個別為白色，菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。化學鑒別。取采集或買回的可疑蘑菇，將其汁液取出，用紙浸濕後，立即在上面加壹滴稀鹽酸或白醋，若紙變成紅色或藍色的則有毒。在采摘野蘑菇時，可用蔥在蘑菇蓋上擦壹下，如果蔥變成青褐色，證明有毒，反之不變色則無毒。另外,如果沒有把握確定蘑菇是無毒的，千萬不要食用，如果不慎誤食了有毒蘑菇，應及時采取催吐、洗胃、導瀉等有效措施進行處理,並及時送醫院診治。