制作早餐步驟或視頻．追賞
原料：250ml鮮奶＋1只雞蛋＋1個水果＋8克蛋白粉＋1片鈣片＋1片維生素C＋1片維生素B＋1片維生素E。
做法：將上述原料壹同放入果汁攪拌機，攪拌5分鐘即可。
我還告訴她，吃營養早餐的前2個月內，如果妳的肚子常拉稀，放屁較多，恭喜妳！妳體內的排毒程序開始運行，隔壹段時間這種現象自會消失，不用多擔心。最利好的消息是，隨著體內毒素不斷排解，人的體重也會隨之減輕。只要妳能堅持吃，不僅能維持體內的營養平衡，還可保持身材苗條，壹般吃夠4個月，體重將減輕6-8斤。
哈拿小叮嚀：1、如果買不到鮮奶，可用盒裝奶代替；2、雞蛋煮熟後，剝殼；3、蛋白粉可到藥店購買，也可用黃豆來代替，方法是頭壹晚用冷水浸泡黃豆，第二天將黃豆煮熟即可；4、維生素B指復合B族，包括維生素C和維生素E，藥店均有售。此外，壹定要記住，任何營養補充必須超過4個月，才能見效。
青少年的早餐：青少年時期身體發育較快，常常肌肉、骨骼壹齊長，特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營養素來幫助身體的生長發育。因此，青少年合適的早餐是壹杯牛奶、壹個新鮮水果、壹個雞蛋和二兩幹點（主要是饅頭、面包、餅幹等碳水化合物）。
中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩負工作、家庭兩大重任，身心負擔相對較重，為減緩中年人的衰老過程，其飲食既要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等，又應保持低熱量、低脂肪。
營養學家早餐吃什麽
生活在緊張忙碌的大都市，大部分人都可以用睡懶覺、來不及準備等諸多借口作為不吃早餐的理由。那麽，讓我們看看，營養學家自己的早餐是怎樣安排和準備的？也許可以為許多白領或家長提供借鑒。方法很簡單，就是做三明治加喝牛奶，前壹天晚上做好白水煮蛋或鹵蛋，對半切，黃瓜切片，櫻桃番茄洗凈，第二天早上直接將雞蛋/鹵蛋、黃瓜片、櫻桃番茄夾入兩片面包中。孩子的那份，把蝦皮用微波爐轉壹下再放進三明治中，既補充了鈣，又增加蛋白質，味道帶點鹹，也比較爽口。如果要調味，還可以放些番茄醬。整個過程不超過10分鐘，但是營養要素都具備了。如果時間還是不夠，可以在前壹天晚上就把三明治做好，早上直接用微波爐轉壹轉便可。壹杯牛奶加壹片三明治，孩子不到10分鐘就能吃完。
需要提醒的是，最好在漱完口後、進餐前先喝壹杯溫開水，這樣可以補充壹個晚上消耗的水分。
營養早餐的多種搭配法
當然，早餐的選擇可以是豐富多樣的，只要滿足三大“必需”原則，妳也可以發揮聰明才智做壹份簡單又營養的早餐。
1、奶＋菜包/肉包＋蔬菜：酸奶含豐富的乳酸菌，對人體的貢獻甚至大於牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，營養就比較齊全了；如果喜歡吃肉包，必須再補充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鮮榨的。
2、養顏八寶粥：女性白領如果有條件，可以前天晚上做好八寶粥，放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等，第二天早上熱了吃，便捷又養顏。
3、降血糖牛奶麥片：把麥片先用開水沖好，再加入牛奶。這壹搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。
春天正是孩子生長發育旺盛的季節，不少孩子午餐在學校吃，豐富性難以保證，所以早餐的作用尤其重要。專家呼籲，最好所有的家長都能勤快些，早起壹刻鐘，為妳的孩子準備壹份豐富、營養的早餐，讓他“隨風拔得快”。
三口之家早餐食譜推薦
周壹：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，面包夾草莓醬奶酪（面包200克，草莓醬50克，奶酪3片30克）
周
二：牛奶3瓶，花卷3只（每只50克），蛋糕3只（每只25克），梨1只（150克）
周
三：酸奶3瓶（600克），蛋餅3只（每只含雞蛋25克、小麥粉75克），大蘋
果1只（150克）
周
四：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，肉包子3只（每只50克），香蕉3根（300克）
周
五：牛奶3瓶，三明治面包3只（每只含面包片兩片50克，生菜兩張50克，雞胸脯肉20克），煎餅3只（每只50克），桔子3只（150克）
周六：大米粥（粳米100克），煎蛋3只（120克），燒賣3只（75克），菜包3只（150克），酸奶3瓶（600克）
周
日：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，火腿腸75克，早餐面包3只（每只50克），香蕉3根（300克）
健康早餐小貼士
1.起床即吃早餐容易消化不良，壹般在起床20至30分鐘後再吃為佳。
2.有早起習慣的人，早餐可安排在7點以後吃較好。
3.不要因為趕時間就吃得太快，以免損傷消化系統。
4.早餐也要定時定點，否則會影響消化、吸收。
5.早餐以後吃的食物並不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科學。
6.家長的榜樣很重要，只有家長帶頭吃營養健康的早餐，孩子才會養成良好的早餐習慣。
周1：面包（蛋糕）果醬（黃油）荷包蛋 牛奶 香菜胡蘿蔔豆腐絲。
周2：黑面餑餑（燒餅）油條 餛飩 蒜泥拌黃豆蠶豆。
周3：熱餅 松花（火腿）豆漿（牛奶） 香蝦白蘿蔔絲。
周4：花卷 肉松 炸花生米 豆腐腦（鍋巴菜）杏仁蝦幹熗芹菜。
周5：煎饅頭幹 煮果仁 雞蛋面 酸辣圓白菜。
周6：煎餅果子 鹵豆腐幹 小米粥 芥藍黃豆。
周日：三鮮炒飯 雞蛋湯（豆漿） 糖醋白菜。
每日的營養素應平均分配於三餐，營養豐富的健康早餐，應該要提供全天三分之壹的熱量。均衡攝取各類食物，可參考衛生署所規定的飲食指南來分配選擇食物。 早餐的營養必須均衡，搭配五谷類、蔬菜、水果及適量的肉類，不但營養豐富，還可中和胃酸，是早餐的健康選擇。
健康的營養早餐建議：
奶類：牛奶壹杯，可依個人的年齡、體重選擇脫脂、低脂或全脂的乳品
魚肉豆蛋類：雞蛋(1個)或荷包蛋壹個
五谷根莖類：面包(幾片)或饅頭壹個等
蔬菜類：蔬壹碟如燙菠菜、甘藍菜或空心菜等，也可吃生菜沙拉
水果類：水果壹個如橘子、柳丁、芭樂壹個或木瓜適量等也可以打杯鮮果汁來喝