芋子放在冰箱多久才會壞啊?
芋頭受不了低溫,溫度太低容易凍壞,就算不凍壞也容易腐爛,所以芋頭是不能放在冰箱裏的。
芋頭要放在通風處。
買回家的幹芋頭最好是放在陰涼幹燥的地方,直接放在外面就可以了,不需要袋子包好,如果比較多的話可以放在壹個紙箱裏,然後放在壹個同通風的地方就可以了,芋頭最好的存儲溫度是十度到十五度的樣子,在七度以下容易腐爛,高於二十五度也是容易腐爛的,所以壹定要把握好存儲的溫度。
擴展資料
芋頭壹般采用通風庫貯藏法:
1、將芋頭用紙箱或打孔聚乙烯薄膜袋分裝成20~30千克壹箱或壹袋。
2、放於溫度為10~15℃、相對濕度為85%~90%、通風良好的貯藏庫貯存,可長達5~6個月。
3、但需要註意的是,在貯藏初期,由於外界氣溫高,芋頭呼吸旺盛,要註意通風散熱。控制堆內溫度不得超過15℃。
芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。