快餐和葷菜有哪些？

快餐和肉類菜肴包括紅燒肉、川味豬肉、扒雞、紅燒牛肉、孜然羊肉等。

1，紅燒肉

紅燒肉是壹道著名的大眾菜，各大菜系各有特色。它以五花肉為主料，用肥瘦三層的五花肉(五花肉)制作而成。鍋以砂鍋為主，做出來的肉肥瘦相間，香甜軟糯，營養豐富，入口即化。

2.川味豬肉

是傳統川菜中家常菜的代表菜之壹，屬於川菜系列。主要原料有豬臀肉(雙刀肉)、青椒、蒜苗等。味道獨特，色澤鮮紅，肥而不膩。

3.雞塊

紅燒雞是中國常見的壹道菜，是用竹筍和泡過水的玉蘭花片做成的。

4.燉牛肉

紅燒牛肉是壹道傳統菜肴，味道辛辣。主料是牛肉，配以其他輔料。這道菜在京菜、川菜和湘菜中都有。

5.孜然羊肉

孜然羊肉由羊後腿肉、芫荽葉、孜然和各種調料制成。