超市裏買的那種炸的南瓜餅能蒸來吃嗎

超市裏買的那種炸的南瓜餅能蒸來吃，不過口感沒有油炸來的酥脆。

輔料

糯米粉100克、白糖50克、黃油100克。

步驟

1、南瓜洗凈，切塊上鍋蒸。

2、蒸熟的南瓜泥過篩，這樣口感會更好。

3、放入糯米粉、白糖、黃油，攪拌均勻。

4、搟成餅狀，用壓花器，壓花。

5、鍋裏放水，水開後，放入壓好的南瓜餅，餅飄起來時，就熟了。

小貼士

南瓜有纖維，過篩後口感才會更細膩。

補充

南瓜中含有大量的鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿蔔素具有護眼、護心的作用，還能很好的消除亞硝酸胺的突變，制止癌細胞的出現。

吃南瓜可以幫助胃消化保護胃粘膜，南瓜中含有的果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化，適宜於胃病者。

另外南瓜還可以有效的防治糖尿病、降低血糖，南瓜籽也是很好的食物，有驅蟲的作用。煮粥吃能更有助於消化。