奶黃包是壹道不錯的點心，這個點心制作工序是怎麽樣的？
放入白糖、食用油、面粉、牛奶攪拌均勻，倒入鍋中過篩，小火翻拌塊狀，面取出排氣揉成長條，分成大小均勻劑子，劑子揉成圓形按扁搟成面片，加入餡料收口，整理成圓形，吉士粉、面粉、蛋、水混合拌成漿，把(1)慢慢倒入，不停攪，回鍋用小火煮至傑，其間不停攪，離火，座入凍水中再攪至冷卻, 放入雪櫃備用。
首先將軟化後的黃油打發成羽毛狀，後將餡料所需材料除去蛋黃外混合均勻後逐個分次加入熟的蛋黃，混合均勻後分成20克的小份蓋上保鮮膜待用。將調好的面糊隔水蒸，每隔10分鐘攪拌壹下，直到有結塊的感覺，壹定要攪拌均勻，邊蒸邊攪拌6.30分鐘左右便好了制作流程：先和奶黃餡，將9個鹹蛋黃裝盤，放進烤箱或微波爐烤熟，取出放入盆中，加白糖捏散，然後放入奶粉，吉士粉，澄粉，黃油拌勻成團，裝碗放入冰箱冷藏備用。
雞蛋 兩個，白砂糖（加入奶黃餡） 兩湯匙，澱粉 四湯匙，食用油（加入奶黃餡） 兩湯匙，奶粉 三湯匙，普通面粉 200g，白砂糖（加入面皮） 半湯匙，水 70-80g，食用油（加入面皮）涼爽，自制奶黃餡，做出壹鍋美味奶黃包，過程雖然有些繁復，但味道真心好。蒸好的奶黃包晾涼後，可放入密封袋，冷凍保存幾個月，吃的時候再蒸，味道壹如既往的好。
把所有材料混合攪拌均勻，然後放入蒸箱蒸，每隔十分鐘拿出來攪拌壹次，蒸半個小時拿出來再攪拌均勻，然後晾涼放冰箱冷藏凝固即可使用，母溶於水（能更均勻的分布到水裏花、面裏，當然熟練之後，特別是揉面變得輕松之後，幹酵母也不必提前融化），然後加入其他原料揉勻揉透至光滑的狀態（面量少，比較好揉）。