白醋蒸汽可以消毒空氣嗎

白醋蒸汽可以消毒空氣。

白醋本身具有壹定的殺菌消毒作用，室內可以通過白醋蒸發出來的蒸汽進行消毒，但消毒時最好不要長時間待在室內，因為白醋蒸汽具有刺激性，會刺激人的呼吸道黏膜，導致呼吸道不適。

可以先煮白醋，然後蓋緊，拿到房間再開蓋。這樣白醋蒸汽就可以有效的在空氣中揮發，來回晃動，然後放置壹段時間。如果沒有蒸汽，可以反復加熱消毒。

白醋制作

我國傳統的釀造食醋的原料是江南的糯米和秈米，江北的高粱和小米。現在多以碎米、玉米、地瓜、地瓜幹、土豆、薯幹作為替代品。原料經過蒸煮、糊化、液化、糖化將澱粉轉化為糖，然後通過酵母發酵生產乙醇，再通過醋酸菌發酵氧化乙醇生產醋酸。

醋是由含糖的原料制成的，如葡萄、蘋果、梨、桃、柿子、棗和西紅柿，或蜂蜜和糖蜜。它們都只需要經過兩個生化階段:乙醇發酵和醋酸發酵。以乙醇為原料，醋酸菌只用醋酸發酵壹個生化階段。例如，以低度白酒或用水稀釋的食用酒精為原料，采用快速釀造法，只需1 ~ 3天就能釀造出酒醋。