選擇什麽樣的家用電器可以做出不含脂肪的美味油炸食品？

隨著時代的發展，人們對食物的要求不再是飽腹和美味，越來越多的人註重養生和身材管理。這是否意味著我們將永遠告別油炸食品？當然不是。妳能相信嗎？有些家用電器可以做出不胖的美味油炸食品。現在讓我們來看看它們。說到油炸食品，我們腦海中的第壹反應就是大油鍋。想吃東西不發胖，首先要控制食物的熱量？要控制火候，就要減少油量，但是如果鍋裏油量不夠，煮熟的食物容易粘鍋或者夾生，這是事實，所以我們的目光不能局限在國內的炒菜大鍋上。我們再來看看煎鍋，也叫電餅鐺。它的功能不僅是做蛋糕，還可以靈活烹飪，如烤、翻、炸等。在家裏可以用來做煎餅、餡餅、玉米餅、面餅等面食，也可以用來燒烤、油炸、炒花生、鐵板燒、鍋貼、烤雞翅、炸魚。炒鍋特有的導油槽，在使用過程中可以將溢出的油導回底部。除此之外，還有在健身行業爆紅的空氣炸鍋。空氣油炸鍋是壹種可以用空氣油炸的機器。它主要是用空氣代替原來煎鍋裏的熱油，用類似太陽熱空氣的對流加熱食物，在密閉的鍋裏用熱空氣形成快速循環的熱流，使食物成熟。同時，熱風也吹走了食物表面的水分，使食材達到了近似油炸的效果。空氣炸鍋是利用空氣高速循環的原理，將空氣變成“油”，快速加熱，使食物變脆，做出類似油炸的美味。肉類、海鮮、腌制薯條等食物，不用加油也能做出極佳的口感。如果食物本身不含油，比如新鮮蔬菜、薯條，加壹勺油就能做出傳統油炸的味道。