五香帶皮鵪鶉蛋的做法
五香帶皮鵪鶉蛋的制作方法如下:
工具/原料:鵪鶉蛋、花椒、八角、桂皮、白芷、香葉、醬油、五香粉、鹽、鍋、盆、蒜錘、水。
1.鵪鶉蛋用清水洗凈。
2.在鍋裏煮5分鐘。
3.煮熟後撈出，用蒜錘把鵪鶉蛋壹個個敲碎。
4.鍋裏放鵪鶉蛋，倒入五香調料，1大勺醬油，1大勺鹽。
5.加水淹沒鵪鶉蛋，大火煮5分鐘，然後關火讓其留在鍋內，充分浸泡入味。
工具/原料:鵪鶉蛋、花椒、八角、桂皮、白芷、香葉、醬油、五香粉、鹽、鍋、盆、蒜錘、水。
1.鵪鶉蛋用清水洗凈。
2.在鍋裏煮5分鐘。
3.煮熟後撈出，用蒜錘把鵪鶉蛋壹個個敲碎。
4.鍋裏放鵪鶉蛋，倒入五香調料，1大勺醬油，1大勺鹽。
5.加水淹沒鵪鶉蛋，大火煮5分鐘，然後關火讓其留在鍋內，充分浸泡入味。