代可可脂和可可脂區別 來源不同:可可脂是天然植物油脂,代可可脂是經過氫化加工的半固態植物脂肪。本質不同:代可可脂含反式脂肪酸,長期攝入有害健康。可可脂有益健康,能抗抑郁、增強代謝。口感不同:可可脂溶點低,口感柔軟。代可可脂較硬,有蠟質感。 上篇: 扇貝和花殼的區別 下篇: 木瓜樹栽培:木瓜怎麽種植好