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湯怎麽做好吃,龍鳳湯的家常做法

龍鳳湯

用料 ?

姜 6片

鹽 25克

小金棗 6粒

白酒 10毫升

小蔥 30克

野雞 200克

蛇 200克

龍鳳湯的做法 ?

將蛇和野雞肉洗幹凈,焯水15秒後起鍋,再放入姜團1個、白酒5毫升,蓋上蓋子燜5-10分鐘待用。

添加適量的水,放入姜片,文火慢燉兩個小時。

經過兩個小時清燉,湯色變得濃稠,此時加入小金棗再小火燉半小時。

加入適量的鹽、雞精後,放入蔥花就可以端上餐桌了……