黑蕎麥的功效與作用
黑蕎麥就是我們常說的。黑蕎麥含有豐富多彩的碳水化合物、蛋白質、鈣、鐵和鋅等營養成分。可以降血壓、降血脂、促進消化、消腫、抗氧化、美容、補充維生素E，對人體大有裨益。
苦蕎茶有什麽作用？
苦蕎茶由苦蕎制成，苦蕎又叫蕎麥、黑小麥、花蕎麥等。它是涼的，味道微苦。它含有生物類黃酮，各種營養物質，65，438+08碳水化合物，粗蛋白質，葉綠素，礦物質如硒，鋅，鎂，鉻和鈣等。具有養血養神、益耳目、降氣潤腸、強身健體的作用。苦蕎茶的關鍵功能有降血脂、降血脂、降血壓、助消化暖胃、活血消腫、抗氧化、美容等。這是因為:
1.苦蕎麥中含有壹種獨特的黃酮類物質蘆丁，蘆丁占黃酮類和多糖的80%左右。蘆丁具有清理血管垃圾、維持血管壁壹切正常的通透性和延展性、促進傷口修復、消炎、抗過敏、止咳、化痰、平喘、降血脂的作用。
2.苦蕎中的維生素E具有很強的抗氧化作用，能降低膽固醇，激活巨噬細胞，清除皮膚色素沈著，提高人體免疫功能。
3.苦蕎中的膳食纖維可以促進有毒物質的代謝，軟化血管。
4.苦蕎中特有的元素硒，可與金屬物質融合，產生不穩定的壹氧化氮合酶，有利於體內有毒物質的排除。
苦蕎茶是個好東西，但是也有壹些副作用，主要是苦蕎性寒涼，胃寒或者胃病的人吃多了會引起反酸腹瀉的不適。有的人服用黑小麥食物後會出現皮膚瘙癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀；苦蕎可降三高，低血壓、低血糖、體重嚴重者慎用。