紅燒肉燉油菜的做法,紅燒肉燉油菜怎麽做好吃
紅燒肉不適合與油菜壹起燒。
可以與胡蘿蔔,與土豆,與豆莖棍壹起燒(先用水泡軟)。
油菜適合單獨炒,只用油和鹽,清香可口。
紅燒肉切小塊,可以先用色拉油炒壹下,然後加老抽,鹽,和姜壹塊,再加水淹過肉,燒開以後,再用小火慢慢把水煨幹就可以了。
註意不要燒糊了。
這樣就是兩個菜,壹個濃郁肥厚,壹個清香撲鼻,兩全其美!
紅燒肉還有壹個做法,最開始用白砂糖在油裏面炒化,變成紅色,再下肉炒成紅色,然後再加鹽,耗油,姜快和水,慢慢燒幹就好了。