東北清真羊湯做法
東北清真羊湯做法
主料：羊肉2000g 輔料：鹽適量、味精適量、姜適量、花椒適量、小蔥適量、芹菜適量
步驟：
1、準備羊肉，切大塊清洗。
2、燒壹鍋水，先焯水。然後清洗幹凈血沫。
3、另起壹鍋水放入焯水的羊肉，放入壹大塊姜和適量花椒。燉煮1.5小時左右。
4、煮熟的羊肉取出切片。然後倒回湯鍋中。
5、取壹小碗，放入芹菜末和蔥末，（喜歡香菜的可以放香菜）以及鹽和味精，舀入羊肉湯即可。
6、盛出就可以享用啦。
主料：羊肉2000g 輔料：鹽適量、味精適量、姜適量、花椒適量、小蔥適量、芹菜適量
步驟：
1、準備羊肉，切大塊清洗。
2、燒壹鍋水，先焯水。然後清洗幹凈血沫。
3、另起壹鍋水放入焯水的羊肉，放入壹大塊姜和適量花椒。燉煮1.5小時左右。
4、煮熟的羊肉取出切片。然後倒回湯鍋中。
5、取壹小碗，放入芹菜末和蔥末，（喜歡香菜的可以放香菜）以及鹽和味精，舀入羊肉湯即可。
6、盛出就可以享用啦。