如何在家自己做蛋筒？
妳可以自己在家做芒果冰淇淋。
材料:芒果160克，淡奶油200克，酸奶100克，牛奶160克，白糖46克，蛋黃2個。
輔料:油50g，雞蛋2個，中筋面粉60g，白糖30g。
步驟:
1.壹個大芒果去皮取肉，芒果的好壞直接影響冰淇淋的口感。
2.取160g，壓成泥。
3.用26克糖和牛奶攪拌兩個蛋黃。
4.小火煮到濃稠，壹定要不停攪拌，不然就變成蛋花湯了。
5.煮熟的蛋羹立即在冰水中冷卻。
6.芒果和酸奶，攪拌均勻。
7.倒入冷卻的蛋羹，攪拌均勻。
8.在淡奶油中加入20克糖，攪拌至70%的發絲。用上壹步攪拌均勻。
9.將冰淇淋液體倒入可密封的容器中，在冰箱中冷凍。每兩個小時拿出來攪拌壹下。
10.第二天吃飯前放10分鐘刮球。
11.將輔料——油蛋粉糖混合成蛋糊。
12.做煎蛋卷皮。
13.趁熱用筷子卷成蛋筒。
14.把球刮下來，放在圓錐體上。