米糕介紹

年糕(nián-gāo，年糕；年糕)是我國漢族的傳統食品，屬於農歷新年的時令食品。這是壹種用糯米或米粉蒸的蛋糕。春節期間，中國許多地區都講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三種顏色，象征金銀。又叫“年糕”，與“年年高”諧音，寓意人們的工作生活壹年比壹年好。所以有前人的壹首詩，把年糕叫做:“年糕之意稍深，白如銀黃金。我希望等我老了，我會有利可圖，我真誠地希望我的財富到來。”另外，浙江省寧波市江北區慈城鎮的水磨年糕也特別有名。