吃柿子的利弊，柿子的功效和作用及其禁忌。
尤其是冬天，很多人喜歡吃柿餅。
適量吃柿子有清熱化痰止咳的功效，還可以幫助我們調理腸胃。
那麽吃柿子有什麽好處和壞處呢？柿子有哪些功效和作用？柿子有哪些禁忌？哪些食物不能和柿子壹起吃？
柿子的食療作用
1.柿子適合大便稀的人、高血壓患者、甲狀腺疾病患者、長期飲酒者食用。
對他們的癥狀有壹定的緩解作用！
2.柿子能有效補充人體營養和胞內液，起到潤肺生津的作用；
3、柿子含有大量的維生素和碘，可引起碘缺乏引起的地方性甲狀腺腫；
4.柿餅中的有機酸有助於胃腸消化，刺激食欲，有澀腸止瀉的作用；
5.柿子有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，改善心血管功能；
6、柿子與美容。
經常吃新鮮柿子可以滋養皮膚，祛黃褐斑。
將新鮮柿子加工成柿餅後，每天吃3-5個柿子，會有美容祛斑的奇效。
適量吃柿子的好處
1，清熱止咳:柿子上柿霜有清熱化痰止咳的功效，對肺熱咳嗽、咽喉腫痛、口舌生瘡有明顯療效；
2、降氣止咳:柿蒂有個毛病，打嗝，惡心，百日咳，夜尿。
3、降血壓、止血:促進機體新陳代謝，利尿，疏通大便，凈化血液，復活機體組織細胞，有利於穩定和降低血壓，軟化血管，預防動脈硬化；
4、適合甲狀腺患者:碘含量高、甲狀腺腫大的患者吃柿子有壹定好處；
5、防治痔瘡等。:吃柿子可以調和胃腸道，對防治痔瘡和出血有壹定的好處。
柿餅吃多了會怎麽樣？
1.柿餅吃多了會影響鈣等礦物質的吸收。
柿餅中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成人體不能吸收的化合物，所以這些營養物質不能被利用，所以吃柿餅容易導致這些礦物質的缺乏。
2.柿餅吃多了影響食欲。
柿餅含有較多的糖分，所以人吃柿餅比吃等量的零食更有飽腹感，從而影響食欲，減少正餐的攝入量。
壹般認為，每次空腹吃柿餅不超過200克為宜。
3、柿餅吃多了會引起結石。
柿餅中含有果膠和鞣酸，可與胃酸反應形成不溶性凝膠塊，從而形成胃結石。
如果胃柿石不能自然排出，會引起消化道梗阻，上腹部劇烈疼痛，嘔吐，甚至嘔血。
4.柿餅吃多了容易引起不適。
柿餅性寒，吃多了容易不適，導致惡心嘔吐。
5、柿餅吃多了容易發胖。
1柿子約有124卡路裏，熱量相對較高，水分含量較低，所以每天只吃壹個柿子容易發胖。
柿子的禁忌。
由於柿餅含有較多的鞣酸和果膠，空腹食用時，會在胃酸的作用下形成大小不壹的硬塊。如果這些腫塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃裏，形成胃柿石。小肚子柿子石剛開始像杏仁，但是會越積越多。
如果胃柿石不能自然排出，會引起消化道梗阻，上腹部劇烈疼痛，嘔吐，甚至嘔血。手術中發現了拳頭大的胃柿石。
柿餅中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成人體不能吸收的化合物，所以這些營養物質不能被利用，所以吃柿餅容易導致這些礦物質的缺乏。
因為含有較多的糖分，人吃柿子餅比吃等量的蘋果、梨更有飽腹感，會影響食欲，減少正餐的攝入量。
柿餅含糖量和果膠含量都很高。吃完後總有壹部分留在嘴裏，尤其是牙齒裏。用弱酸性鞣酸，容易腐蝕牙齒，形成齲齒。所以，飯後喝幾口水，或者及時漱口都是可取的。
哪些食物不能和柿子壹起吃？
紅薯:柿子不能和紅薯壹起吃。如果壹起吃，很容易得胃柿石，甚至胃穿孔危及生命。
紅薯含有較多的澱粉，吃了它的人胃裏會產生大量的胃酸。如果吃壹些柿餅，柿餅在胃酸的作用下會沈澱。
沈澱物堆積在壹起會形成不溶於水的硬塊，難以消化排出，人就容易得胃柿石，嚴重者胃穿孔危及生命。
黑棗:黑棗和柿子含有較多的單寧和果膠。大量食用黑棗和柿子後，這些單寧和果膠會與胃液結合並凝固沈澱，從而形成硬塊——即結石，人們既不能消化也不能排出體外，常引起惡心、嘔吐、上腹部持續疼痛、食欲不振等癥狀。
輕、小結石，可用中藥排出；最壞的情況，必須做手術，否則會危及生命。
因此，黑棗和柿餅不宜多吃，更不用說同時食用。
海鮮:海鮮中的魚、蝦、蟹、藻類都是富含蛋白質和鈣的食物，而柿子含鞣酸較多。如果兩者同時食用，海鮮中的蛋白質和鈣很容易與柿子的鞣酸反應生成沈澱，結合成不易消化的物質，引起腸胃刺激，導致嘔吐、腹瀉等食物中毒。
雞蛋:柿子不宜與雞蛋同食，否則會引起嘔吐、腹瀉等癥狀。
所以如果在1 ~ 2小時內服用，可以用催吐的方法。
立即取鹽20g加入200ml開水溶解，冷卻後飲用壹次。如果不吐，可以多喝幾次，快速促吐。
或者可以將鮮姜搗碎取汁，用溫水送服。
如果長期服用，盡早服用壹些瀉藥，排出有毒物質。
紫菜:柿子不能和紫菜壹起吃。
紫菜也是富含鈣離子的食物。和鞣酸過多的柿子壹起吃，會形成不溶的結合體，類似海帶和柿子的關系。
牛奶:柿子和牛奶不能壹起吃，因為會造成結塊，影響消化。
柿子中含有鞣酸和果膠，食用後易與胃酸凝結；而牛奶中的蛋白質也容易凝結成塊，形成胃石和腸石。
老年人由於消化功能下降，也容易患胃和腸柿病。
所以柿子不宜與高蛋白的牛奶、豆漿、魚蝦同食。
酸性蔬菜:柿子不宜與酸性蔬菜同食，可能導致胃石癥。
吃完柿子後請不要喝太多酸性蔬菜湯或水。
因為吃酸菜，人的胃裏會產生大量的鹽酸，鹽酸會和胃裏柿子產生的胃酸反應產生沈澱，沈澱堆積在壹起，形成不溶於水的團塊，從而形成胃石。
鵝肉:柿子不能和鵝肉壹起吃，兩者可以壹起吃，嚴重時會導致死亡。
鵝是全價蛋白，優質蛋白。
當蛋白質遇到柿子中的鞣酸時，容易凝結成鹽鞣酸蛋白質，聚集在胃中，嚴重時會導致死亡。
醋:吃柿子前後不要用醋。
否則柿子中所含的柿子膠和醋酸會反映塊狀物的形成，殘留在人體胃中，導致嚴重的胃結石。
螃蟹:柿子不能和螃蟹壹起吃。可壹起食用，引起嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒。
螃蟹富含蛋白質。吃柿子的時候，吃的是螃蟹。當螃蟹中的蛋白質遇到柿子中的單寧酸，就會在人的胃中凝固，變成不容易消化吸收的腫塊，出現嘔吐或腹瀉等癥狀。
海帶:柿子不能和海帶壹起吃，導致腸胃不適。
富含鈣離子的海帶與含有大量鞣酸的柿子同食，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合形成不溶性結合物，容易影響部分營養物質的消化吸收，導致腸胃不適。
章魚:柿子不能和章魚壹起吃，會損傷腸胃，容易導致腹瀉。
章魚味甘、鹹、寒，藥性寒而不瀉，能養血。
柿子味甘澀，性寒，屬於感冒藥，不宜兩者同食，否則會損傷腸胃，容易導致腹瀉。
酒:柿子不能和酒壹起吃，可以壹起吃，造成腸梗阻。
酒味苦中帶苦，柿子性熱有毒，不宜同食。而且人們喝酒的時候，壹般都是用肉等菜來喝酒。蛋白質食物更類似柿子，生化反應後形成凝塊，難以消化排出，久了會生病。
另外，酒精進入胃中刺激腸道分泌增加，柿子中的鞣酸與胃相遇，形成粘稠物質，容易與纖維素絞合成柿子石，造成腸梗阻。所以“柿子能解酒”的說法不可信。
吃柿子有什麽好處和壞處？這裏為大家介紹柿子的功效、作用和禁忌。柿子雖然好吃，但是不能多吃。壹般空腹時每次吃不超過200克為宜，壹天多吃2-3個。