吃豬小腸有什麽作用

豬小腸的功效與作用：

1、具有補氣益氣、調理腸胃的作用：在炎炎夏日豬小腸還是很好的消暑解暑、開胃消食的作用。

2、具有清熱祛火的作用：研究顯示豬小腸能夠清楚人體內的熱氣，具有很好的降火的效果。

3、具有涼血止血的作用：因為我們知道豬小腸中的脂肪的含量其實是比較低的，所以它具有涼血止血的作用。

豬小腸的營養價值：

1、脂肪、蛋白質、維生素A、維生素E的含量比較高，能夠滿足人體對於營養的需求。

2、鈣、鎂、硫胺素、鐵、核黃素、錳等微量元素的含量是比較高的，需要註意的是豬小腸的膽固醇的含量是比較高的，所以壹般高血脂和高膽固醇的人是不適合食用的。

3、具有潤燥、補虛、止渴止血的作用：壹般虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘的患者可以通過食用豬小腸來緩解自己的這種癥狀。

主要功效：可以用來調理腸胃、治療便秘，同時對於消除水腫也有很好的作用。

擴展資料：

豬小腸是豬科動物豬輸送和消化食物的內臟，有很強的韌性，並不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪，小腸最瘦，大腸較肥。

豬小腸營養豐富，含有鈣、鎂、硫胺素、鐵、核黃素、錳等人體必需的微量元素和礦物質，但是它的膽固醇含量較高，有血脂偏高者、高膽固醇者不宜食用。

豬小腸的烹飪小技巧：

豬小腸可以溜、炒，還可以做香濃的幹鍋肥腸、肥腸煲等。

買回來的豬腸等下水，清洗前加些食鹽和堿，可減少異味。用淘米水清洗，也可以很好的去除異味。

參考內容來源：

百度百科--豬腸