火焰菜怎麽做？
火焰菜，又名紅菜頭、甜菜根、紫菜頭，我們來看看他的步驟:
冷焰盤的步驟:
所需材料:1金針菇、鹽、糖、香油、陳醋、蒜末、香油。
1.先把火焰菜的皮剝掉，再切涼拌菜。這是壹種肉質根極高的火焰菜。裏面的肉挺高的，肉色也不錯。如果是肉質差的根，可能會出現白圈，所以沒必要吃那種火焰菜，真的不好吃。
2.然後將火焰盤切成0.5毫米左右的小塊..
3.將切片切成0.5毫米左右的長條..
4.放入大碗中，加入適量蒜末。
5.加入3克糖。
6.加入2克香油。
7.加入10g陳醋，攪拌均勻即可食用。
太熱了。這道冷焰菜比涼拌黃瓜好吃多了。把它作為餐前開胃菜也是個不錯的主意。
-提示-
不含脂肪，所以特別適合想減肥的朋友。雖然富含糖分，但可以忽略不計。
金針菇具有天然紅色維生素B12和優質鐵，是補血的最佳天然食品，還含有相當量的鎂，能調節軟化血管的硬化強度，防止血管內血栓形成，對治療高血壓有重要作用。含有豐富的鉀、磷、鈉、鐵、鎂、糖和維生素，能加速膽汁分泌，有助於滋養肝臟，防治肝病。