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外面買的蜂蜜柚子茶太甜了。可以直接把新鮮的柚子和蜂蜜泡在溫水或者冷水裏喝嗎?好處?缺點?

柚子茶的原料是韓國特有的特產,叫yuja,中文叫金柚。它是由新鮮的葡萄柚、蜂蜜經恒溫窖藏發酵精制而成。柚子本身營養豐富,含鈣量和維生素遠超其他水果,維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍。鈣的含量比蘋果、梨、香蕉等水果多10倍。柚子中還含有豐富的天然檸檬酸和多種無機鹽,不僅有助於肝、胃、肺的功能,還有清熱、止咳、化痰的功效。柚子茶采用的獨特恒溫窖發酵技術,既保留了新鮮柚子的原有營養,又去除了柚子本身的苦味,分解了壹些對人體不利的成分。由於添加了天然蜂蜜,進壹步增加了人體所需的微量元素。在發達國家,人們越來越重視柚子美容養顏的作用,深受愛美人士推崇。豐富的營養和獨特的香氣使柚子茶成為壹種消費。

被用戶高度接受的產品。柚子茶可以用冷熱水直接喝。請特別註意柚子,雖然它有很多好處,但如果妳正在服用西藥,請慎用。

材料:蜜柚1皮,整個1KG,4/5用過的果肉,所有皮,冰糖200克,蜂蜜壹瓶。

制作方法:(我買的平和琯溪蜜柚)

1.先給蜜柚加鹽,因為現在很多水果都會打蠟。燒點熱水,關火,泡柚子十分鐘。這種方法可以清潔表面。

2.把蜜柚的皮切薄,白色的部分盡量少切,因為白色的部分比較苦,黃皮切成細絲,裏面的果肉要剝掉。

3.帶皮的皮膚(帶皮的效果最好)

4.將黃皮切成細絲,用鹽水浸泡十分鐘,去除苦味。

5.剝去柚子的白皮。

6.取出裏面的果肉。我買了這種不帶籽的。如果有種子,清理幹凈。

7.將果肉、果皮切絲、冰糖放入鍋中,倒入2碗水,大火燒開後,轉小火慢煮(約1小時)。

8.煮到表皮變得透明,所有材料都變得又黑又粘。關掉暖氣。

9.當它變暖時,可以放入壹個幹凈的玻璃容器中,裝滿2/3,然後裝滿蜂蜜。密封瓶蓋可放入冰箱冷藏發酵10天。

中醫早就討論過柚皮。《本草綱目》中記載,柚子有“消食化積,快速發汗,散怒化痰”的作用。

柚皮叫化橘紅,性溫、苦、辛。柚皮含有揮發油,主要是檸檬酸和芳香醇,能散寒理氣。

祛濕化痰,消食和胃,適用於風寒感冒,咳嗽,喉癢,痰多。

柚皮是美容中的“壹把好手”。柚皮中含有豐富的果膠,可以使皮膚變得嫩滑飽滿。

常吃柚皮還能益氣止咳、清火通便、降血脂降糖,特別適合中老年人或糖尿病患者食用。甜點可以加紅茶,綠茶,果醬。喝完之後剩下的果肉可以食用,味道清香。

營養分析

1.柚子含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀,幾乎不含鈉,是心腦血管和腎臟疾病患者的最佳食療水果;

2.柚子含有大量的維生素C,可以降低血液中的膽固醇;

3.柚子中的果膠不僅可以降低低密度脂蛋白的水平,還可以減少動脈壁的損傷;

4.柚子還有強身健體的功效,幫助身體更容易吸收鈣和鐵,並且含有天然葉酸。

對孕婦來說,可以預防貧血癥狀,促進胎兒發育;

6.新鮮的柚子肉含有鉻,類似於胰島素,可以降低血糖。