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花生米怎樣煮容易軟爛

事先浸泡3個小時的花生米容易煮軟爛,制作方法如下:

主料:花生米200g

輔料:大料適量,食用鹽適量,花椒適量,清水適量,小尖椒適量,香菜葉適量

步驟壹:準備好花生米用涼水浸泡3小時。

步驟二:浸泡3個小時的花生米撈出放入鍋中,加入適量鹽、適量大料、適量花椒。

步驟三:鍋中添入適量的涼水,大火燒開。

步驟四:中火煮15分鐘關火。

步驟五:用煮花生的原湯料,浸泡24小時。

步驟六:撈出裝盤,撒上小尖椒、香菜葉。