如何在家做燒烤魷魚
1.將新鮮魷魚去內臟，撕掉表面的黑膜。
2.將魷魚去頭尾，然後將魷魚切成大小適中的長方形片。
3.不銹鋼烤簽洗凈，將魷魚串起來。
4.將海鮮醬、料酒、醬油倒入碗中，攪拌均勻，勾芡成醬。
5.將醬料刷在魷魚串表面，上下刷勻。
6.用雙區間接加熱法將燒烤爐加熱至中溫(175℃-190℃)，加熱時間為5分鐘。加熱5分鐘後，在烤網上刷壹層薄薄的食用油。
7.將串好的魷魚串平鋪在烤網上，然後用燒烤刷在魷魚串上刷壹層薄薄的橄欖油，再均勻撒上辣椒粉，蓋上烤箱烤8分鐘。
8.用燒烤刷刷好魷魚串，均勻抹上醬汁，蓋上爐子，繼續小火燜8分鐘。
9.最後取出美味的魷魚串，冷卻後食用。