包菜包蘑菇包餃子好吃嗎?
包在餃子裏的卷心菜和蘑菇很好吃。香菇有壹股清香味,無論是燉湯還是包餃子,都很好吃,營養價值很高。我們來看看做法。
食材準備:白菜300g、香菇、豬肉餡500g、泡木耳、粉條、胡蘿蔔、香菜、香菇、蔥、姜、蒜、植物油、鹽、料酒、生抽、醬油、香油、五香粉。
練習步驟:
1.所以食材洗幹凈切碎。
2.將肉餡倒入盆中,加入適量鹽、料酒、生抽、老抽、植物油、五香粉,單向攪拌,然後靜置15分鐘。
3.在肉裏加入蔥姜蒜末,再次單向攪拌,靜置15分鐘調味。最後放好配菜,加鹽和植物油,順時針攪拌,與肉餡充分融合。也可以根據自己的口味加入生抽和老抽。
營養價值
1.黑木耳含鐵極其豐富,常吃黑木耳可以補血,保持皮膚紅潤有光澤,可以防治缺鐵性貧血;
2.黑木耳含有維生素K,能減少血栓,防止血栓形成,預防動脈粥樣硬化和冠心病;
卷心菜的營養價值:
1.卷心菜水分含量高(約90%),熱量低,但大多數卷心菜絲沙拉中的熱量比簡單卷心菜高5倍。因為沙拉中往往含有油性調味料,所以想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調味料制作沙拉。
2.卷心菜含有豐富的鉀和葉酸,葉酸對巨幼細胞性貧血和胎兒畸形有很好的預防作用。貧血患者要多吃白菜。
3.白菜的營養價值和大白菜差不多,維生素c的含量高壹倍左右。另外,白菜富含葉酸,這是白菜類蔬菜的壹個優勢。卷心菜含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素等,總維生素含量是番茄的3倍多。