無錫有什麽特產？請推薦壹下？
（1）無錫“肉骨頭”
無錫“肉骨頭”的歷史有100多年。無錫肉骨頭其實根本不是“骨頭”，而是挑選近肋骨處的精肉連同肋骨壹起燒成。作料有茴香、醬油、陳酒，燒煮時必須用面粉將鍋沿封住，用文火燒，燒至噴香酥爛，出鍋前用冰糖收膏。其肉汁甜香成糊狀，俗稱“老汁”。出售肉骨頭時，將老汁澆在熟肉上，使汁與肉拌和。無錫肉骨頭色、香、味俱佳，看來醬紅色，聞時濃香撲鼻，吃進口油而不膩、爛而不糊、甜鹹適中。
無錫肉骨頭分為南北兩派，南派以三鳳橋肉莊為代表，北派以陸稿薦肉莊為代表。南派用籠圈墊鍋，緊湯燒煮；北派使用木接口寬湯燒煮，用菱粉收湯。目前燒煮排骨較著名的店家有三鳳橋肉莊、陸稿薦肉莊、裕興肉店、老三珍肉店等。
（2）無錫油面筋
無錫油面筋的生產始於清乾隆時代（18世紀中葉），至今已有230多年歷史。當初的制法是將篩過的麩皮加鹽水用人力踏成生麩（又稱面筋），再將生麩捏成塊狀，投入沸油鍋內煎炸，成為球形中空的油面筋。清水油面筋的稱呼在清代末年（19世紀中期）出現，第壹家掛出“清水油面筋”招牌的是笆鬥弄的馬成茂面筋店。
無錫油面筋色澤金黃，表面光滑，味香性脆，吃起來鮮美可口，含有很高的維生素與蛋白質，如塞進肉瓤燒煮，則別具風味。
（3）宜興百合
宜興百合與蘭州百合、龍牙百合壹起，為我國現時三種食用型百合，然而能入《本草綱目》者當數宜興百合。宜興百合含有多種生物堿及澱粉、蛋白質、脂肪等成分，具有滋補強壯、潤肺止咳、清熱利尿、理脾健胃、寧心安神等功效，能起到人參的部分作用。鮮百合、百合粉、糖水百合罐頭、百合羹等都很暢銷。
（4）大浮楊梅
宜興陶瓷已有四、五千年的歷史，其中紫砂陶最具特色。其別致的造型、精湛的工藝、古樸的色澤和優良的實用功能，在國內外享有很高的聲譽。紫砂陶有壺、杯、瓶、盆等上千個品種，其中紫砂茶壺不僅具有較高的藝術價值，還具有泡茶不走味、貯茶不變色、盛夏不易餿等獨特優點。1984年，竹簡紫砂茶具在萊比錫國際博覽會上贏得金獎。除紫砂陶外，還有被譽為“東方的綠寶石”的宜興青瓷，以及均陶、精陶、彩陶和工藝美術陶。
（5）惠山泥人
惠山泥人創作和生產始於明洪武年間（14世紀中葉至14世紀末），距今已有500余年歷史，其發展經歷了三個階段：耍貨時期，手捏戲文時期和石膏像時期。
在惠山泥人的初創階段，並沒有專業作坊，僅是當地農民的副業，這時的主要產品為耍貨（即兒童玩具），有大阿福、皮老虎、小花囡、小花貓等。作品樸實簡單、線條粗獷，富有生活情趣。
明末清初，昆劇由昆山、太倉、松江、蘇州流傳到無錫。惠山制作泥塑的藝人受到戲劇的影響，創作了不少昆劇戲文的泥塑作品，惠山泥人進入“手捏戲文時期”。藝人們稱這壹類作品為“細貨”，把以前的兒童玩具叫做“粗貨”。此時不但出現了專業作坊、專業藝人，而且作品的藝術水平也有了很大的提高。藝術技巧采用“以虛擬實，以簡代繁，以神傳情”等主要手法。手捏戲文每座二人或三人。戲文內容分為兩大類，壹是昆劇戲文，鹹豐六年（1856年）前後由丁阿金創作；二是京劇戲文，同治四年（1865年）左右由周阿生創作。丁周兩人都受當時塑像藝人朱谷生的影響，他們捏的戲文臉部工整，服飾細致華麗。
1930年以後，天津的翻石膏工人把石膏作品介紹到惠山，從此惠山泥人進入“石膏像時期”。這時在作品的題材上也有了擴大，世紀傳人及本國偉人像占了很大比重。因此石膏制品日益風行。
惠山泥人在抗戰前全盛時期曾遠銷南洋各地，並在希臘、芝加哥博覽會上獲獎。
解放後，無錫市人民政府大力扶持惠山泥人的生產，成立了“惠山泥塑創作研究所”，整理發掘了不少優秀的藝術遺產。1958年，又建立了惠山泥人廠。現在惠山泥人不僅譽滿國內，而且還馳譽海外。
（6）無錫水蜜桃
水蜜桃與油面筋、肉骨頭並稱無錫名產中的“三絕”。其特點是皮薄肉軟、味甜汁多、香濃、纖維少、無蟲、入口即溶，為桃中珍品。
1930年前後，藕塘丁村上三六桃園開始引進浙江奉化的水蜜桃種植，無錫始有水蜜桃種植。
無錫水蜜桃品種主要有早洛林（又名早水蜜）、白鳳、倦石郎、紅花、崗山、盤桃等。早洛林成熟最早，七月上旬上市；小暑前後有早白鳳、小暑紅、倦石郎等品種；進入大暑，是水蜜桃的黃金季節，這時的中白鳳壓倒壹切，獨占鰲頭；交過立秋，是晚白花的天下；崗山桃最遲，八月中、下旬才上市。
就質地而言，以紅花、白花兩種為上乘。紅花色香俱佳，皮薄水多，顏色略帶粉紅色，味甘美。白花顏色呈肉白色，皮較紅花略厚，個子很大、有尖頂，平均每只三、四兩，大的六、七兩乃至壹斤。這兩種桃子都在7月下旬上市。品質最差的是早洛林和崗山桃，色帶青白、硬性、味略酸。盤桃外形扁圓如盤，故名盤桃，在水份及甜味上較紅花、白花稍遜，近幾年已不多見。
（7）太湖白魚
又名太湖翹嘴紅魚白，為太湖地區優質經濟魚類。其肉質潔白細嫩，味鮮美。壹年四季都可捕撈，以插秧季節的品質為佳。古時稱“蒔裏白”，有“色瑩如銀，鮮美冠時”之譽。食法以清燉為佳，也可煎食。
（8）太湖白蝦
又名太湖秀麗長臂蝦，太湖著名水產。其殼薄，通體透明，肉質細嫩鮮美，富含蛋白質、鈣、鐵和維生素A等多種營養成分。鮮蝦可制蝦仁，太湖蝦仁於全國首屆水產加工品評比會上獲優良產品稱號；曬幹去皮即成蝦米，俗稱“湖米”；碎屑和蝦籽，是美味蝦籽醬油原料。
（9）太湖銀魚
因其通體無鱗，晶瑩透明，潔白如銀而得名。有小銀魚、短吻銀魚、寡齒短吻銀魚和雪氏銀魚4個品種。其肉質細嫩、潔白、鮮美，富含蛋白質和鈣、鐵、磷等元素。芙蓉銀魚、香酥銀魚、銀魚炒蛋，均為筵席佳肴。5月中旬至6月上旬是銀魚汛期。每年有數以百噸計的銀魚速凍後銷往日本和港澳等地。