鮮肉包子怎麽做湯？
如果要用鮮肉做油湯，必須先鋪好肉餡，也就是分幾次往肉餡裏加入適量的水，同時用筷子不停地往同壹個方向攪拌肉餡。然後蒸的時候也要把握好時間，蒸太久油湯會被面團吸收。
如果妳想做鮮榨肉餡的油湯包子，妳必須先揉好面團，準備好肉餡。首先，根據自己的口味，將香油、蔥花、雞精、醬油等調料和剁碎的肉醬放入容器中攪拌均勻。
接下來我們就要開始打肉餡了，就是分幾次往肉餡裏加入適量的水，同時用筷子不停的往同壹個方向攪拌肉餡，直到肉餡發粘或者不能再吸水為止。
然後我們可以把發酵好的面團切成面團，搟開包在肉裏，然後把包好的饅頭放壹會兒讓它們醒過來，最後放在鍋裏蒸壹會兒。同時需要註意的是，包子不要蒸太久，否則油湯會被面團吸收。