黑木耳炒白菜——潤腸通便潤肺
白菜是我們經常吃的壹種食材類型，是壹種價格便宜而且營養豐富的食物，大白菜的食用方法有狠毒，可以炒著吃，做湯，還可以做餡，來看看黑木耳炒白菜的做法，可以有潤腸通便的作用，還可以止咳化痰。
黑木耳炒白菜
食療功效:潤肺補腦、涼血通便
營養價值:維生素C、膳食纖維、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅
適宜人群:適宜高血壓、高血脂、冠心病、肥胖患者及便秘者適用
所需材料
主要食材大白菜、黑木耳、紅椒、鹽、味精、澱粉
做法
1將大白菜擇出菜梗洗凈，斜切片;黑木耳泡發，洗凈，撕小塊;紅椒去籽，洗凈切片。
2鍋中倒油燒熱，下黑木耳和紅椒翻炒，加入白菜梗，炒熟。
3加入鹽、味精，用水澱粉勾芡，炒勻即可。
功效與作用
白菜有養胃利水、解熱除煩之功效，由於其含熱量低，是肥胖病及糖尿病患者很好的輔助食品;含有的微量元素鉬，能阻斷亞硝胺等致癌物質在人體內的生成，是很好的防癌佳品。黑木耳對血液循環系統起到良好的促進的作用，能夠延緩衰老，祛除黑斑，更有抗癌、抗突變等功效。黑木耳炒白菜兩種營養價值極高的材料融合，顏色漂亮，口感爽脆，味道清淡，多食用可令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血等，具有很多藥用功效。大白菜和木耳壹起搭配的話可以有預防皮膚疾病，對於延緩衰老有好處，而且還可以促進血液循環，適合很多的人群食用哦。
黑木耳炒白菜的做法和它的營養價值，大家都了解了吧，經常這樣吃的話可以補充豐富的維生素和礦物質，而且還可以有潤腸通便潤肺止咳補氣血的作用，而且熱量很低，具有降壓保護心血管的作用，大家不妨試試哦。