歐式脆皮蛋糕的制作方法及要求有哪些？
制作過程：
1、先將蛋，糖打發8成左右。
2、然後把過篩好的面粉放入，低速攪拌均勻，大概30秒左右。
3、烤模事先刷好油（色拉油加少許高粉），這樣比較方便出模。
4、入模7成滿，灑些白芝麻，烤爐預熱200度上下火壹樣，大概十幾二十分鐘就可以出爐。
制作過程：
1、先將蛋，糖打發8成左右。
2、然後把過篩好的面粉放入，低速攪拌均勻，大概30秒左右。
3、烤模事先刷好油（色拉油加少許高粉），這樣比較方便出模。
4、入模7成滿，灑些白芝麻，烤爐預熱200度上下火壹樣，大概十幾二十分鐘就可以出爐。