西米餃子要洗嗎?
西米餃子的做法
佐料
西米(適量)
紅豆沙(其他餡料也可以)(適量)
棕葉(適量)
水生植物(適量)
佐料
炊具
燉鍋
分類
甜食通常很難煮幾個小時。
燒開水晾幹稻葉和水草,十秒鐘後關火,然後浸泡。
泡好後瀝幹水分,將葉子平放。
將粽子的葉子擦幹,從寬端到尖端擦拭。
西米用水沖洗幹凈,不要浸泡,瀝幹水分。加入糖和綠茶粉,攪拌均勻。
原味是壹樣的,但是不需要加綠茶粉。
粽子的幹葉子放在壹邊瀝幹。
將紅豆沙揉成大概大小的球。
粽子葉卷成漏鬥狀。
填壹層西米。
放壹塊豆沙。
鋪壹層西米,壓壹壓。
嘴巴合上後,像剛才壹樣用另壹個宗葉裹緊。
重要的是要用水生植物把它系緊,否則它會在烹飪時泄露。
原文是壹樣的。
把它放進鍋裏。用水煮粽子三四十分鐘。圖為黑暗中做飯用的煤氣爐-_-||| |