洋蔥炒羊肉的方法
成分詳情
羊肉、蔥、姜、鹽、醬油、生抽、料酒、胡椒粉、姜粉、叉燒醬、澱粉、食用油。
洋蔥炒羊肉的步驟:
1.羊肉切絲，加入酒、醬油、鹽、生抽、胡椒粉。均勻地抓取姜末姜粉，將水性調料抓取到肉絲中，加入兩勺水，再次抓取均勻。
2、倒入壹勺油拌勻，腌制五分鐘。
3.烹飪前，在肉中加入壹勺澱粉，攪拌均勻。
4、取壹個小碗，壹勺叉燒醬，加水和少許醬油拌勻。
5、洋蔥切絲。
6.炒鍋燒熱倒油，羊肉煸炒。
7.等肉全部變色後，把肉推到壹邊，放洋蔥。
8.稍微翻炒壹下，用少許鹽調味。
9.倒入之前準備好的叉燒醬，拌勻。
形態特征
1，山羊，體長1-1.2m，體重10-35kg。頭長，脖子短，耳朵大，吻狹長。雄性和雌性的額頭上都有1對角，雄性的角更大；角基部略呈三角形，尖端略向後彎曲，角質中空，表面呈環狀或前端呈瘤狀。雄性的下顎有長長的胡須。四肢細，尾巴短，不下垂。所有的被子都是厚的，直的，短的，毛色有白的，黑的，灰的，黑白相間的。
2、羊，羊是人們較早馴化的家畜。其重量因品種而異，從20kg到150-200kg不等。還有各種外觀特征。壹些雌性和雄性有角；有的沒有角；有些只有雄性才有角。
角形和羊尾也因物種而異。它的毛色接近原始品種，有兩層:外層是粗毛避雨，內層是細毛保暖。但是改良品種只有內層絨毛。前肢和後肢之間有腺體，開口於前方。有淚腺